大阪のうどんと言えば、かすうどん。 牛腸を油で揚げた物！ 油かすがトッピングされたうどんが有名です。 かすうどんが人気店と言う事で、食にあずかりました。 多分ですが、、、、手打ち麺ではなく冷凍麺ではないでしょうか？ 当然脂も出て、チョッと胃に重…