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おかだの部屋

KJW岡田の体験話をつづります。

梅干作り

毎年、梅干を漬けている宮本さん!

塩付けにした梅を天日干ししている処だそうです。

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梅を取り出した残りが、左赤い蓋のビン!

液体が入っています。

酸っぱいそうで、天然のお酢の様です。

今、梅を食べると塩辛いみたい。

血圧高いから、、、、やめとこう~

これを、紫蘇に漬けると私達が目にする梅干になる模様!

すばらしい!