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おかだの部屋

KJW岡田の体験話をつづります。

おからに初挑戦

吉野のお豆腐屋さんで豆腐をかったら、おからを頂きました。

そう言えば、おからって挑戦したことないな~ と思い・・・・

ひじき、豆、にんじん、れんこんと煮てみました。

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ちょっと!濃い口になりましたが、、、、まあまあ~ 初めてにしては上出来!!

この前頂いた、伊賀の生酒 芭蕉紀行 と書いてありましが、チビチビと・・・・

癒される~~