吉野山の揚げ出し豆腐

コラボ食堂にいろんな方々が自慢のお料理をランチとして提供しています。

その中で密かに・・・・気になるのが奈良県は吉野山から来ている豆腐屋さんの

ランチです。

残念ながらタイミングが合わずランチを食す事が出来ていないんですけど、

厚揚げやお揚げ、などコラボ食堂で販売していたので厚揚げを買っちゃいました。

シンプルに温めて生姜醤油でお酒のおつまみに。

小松菜と一緒に炒めたり・・・

椎茸と人参のあんかけも最高！　でした。

ちょっと具沢山で厚揚げが見えなくなってしまった。

なるほど、スーパーのとは全然違いました。　

今度、是非　ランチしたいです。