今日から「てんやわんや」に
参加することになりました中村です。
どうぞよろしくお願いします。
昨日はお休みをいただいて、
パイ作りを習いにいってきました。
先生は、コラボ食堂でいつもお世話になっている
アプリコティさん。
パイには2種類あるそうで、
教えてもらったのは「切り込みパイ」。
別名アメリカン・パイとも呼ばれているパイで、
ヨーロッパのものと比べて、生地をねかせる回数が
少ないので、その分早く簡単にできます。
生地を丸く、均一の厚みに伸ばすのが難しかったです。
でもなんとか教えていただきながら、完成しました！
アップルパイが好きなので、家でも試してみたいと思います。
